KitchenAid Artisan 5KSM70SHXEBM

Beschrijving

Waarom kiezen voor de KitchenAid Artisan 5KSM70SHXEBM?

Deze Artisan valt direct op door de grote roestvrijstalen mengkom van 6,6 liter. Dat betekent dat je in één keer flinke hoeveelheden deeg, beslag of room kunt maken, zonder steeds opnieuw te hoeven beginnen. Ideaal als je voor een groot gezin bakt, graag vooruit werkt of vaak voor visite kookt.

Daarnaast heb je met 11 snelheden ongelooflijk veel controle. Van superlangzaam voor voorzichtig mengen tot snel kloppen van luchtige eiwitten: je stemt de snelheid precies af op wat je maakt. De planetaire mengbeweging zorgt er daarbij voor dat alles in de kom goed wordt meegenomen, zodat je geen droge hoekjes of ongelijk gemengd deeg meer tegenkomt.

Wat je moet weten over de KitchenAid Artisan 5KSM70SHXEBM

Deze keukenmachine heeft een vermogen tot 500 watt, maar door de efficiënte motor en overbrenging voelt hij sterker aan dan de cijfers doen vermoeden. Je merkt dat vooral bij stevig brood- of pizzadeeg: de machine blijft rustig doordraaien, terwijl jij je handen schoon houdt en ondertussen iets anders kunt voorbereiden.

De roestvrijstalen mengkom van 6,6 liter is ruim genoeg voor grotere hoeveelheden. Denk aan meerdere broden deeg achter elkaar, beslag voor een grote verjaardagstaart of flinke porties slagroom en meringue. Rvs is bovendien hygiënisch, geur- en smaakneutraal en goed bestand tegen intensief gebruik. Na gebruik zet je de kom gewoon in de vaatwasser, dat scheelt je flink wat afwas.

De kom is in hoogte verstelbaar. Dat klinkt technisch, maar in de praktijk betekent het dat je de kom perfect kunt laten aansluiten op de garde, menghaak of deeghaak. Zo meng je gelijkmatig en efficiënt, of je nu een kleine of juist een volle kom gebruikt. Je krijgt soepel beslag, goed geknede deegballen en egaal gemengde ingrediënten zonder dat je zelf steeds hoeft bij te sturen.

Met 11 snelheden en schuifbediening heb je veel controle, maar blijft het gebruik heel simpel. Met de schuif kies je heel intuïtief de juiste stand. Langzaam beginnen om spatten te voorkomen, dan rustig opvoeren terwijl je ziet hoe je beslag of deeg zich ontwikkelt. Er is geen ingewikkeld menu, je voelt snel welke stand voor welke bereiding het beste werkt.

De planetaire mengbeweging is een van de kenmerken waar KitchenAid om bekendstaat. De kop draait één kant op, terwijl het accessoire de andere kant op beweegt en langs de randen van de kom draait. Het resultaat: een gelijkmatig mengsel, zonder dat jij met een spatel langs de zijkant hoeft te schrapen. Fijn bij zwaar koekjesdeeg, maar net zo handig bij luchtige cakes.

Qua accessoires zit je met deze Artisan meteen goed:

• een roestvrijstalen draadgarde voor slagroom, eiwitten, mousses en luchtig cakebeslag;
• een krachtige deeghaak voor brood-, pizza- en briochedeeg;
• een standaard roestvrijstalen menghaak (klopper) voor cakebeslag, glazuur, koekjesdeeg en vulling;
• een platte klopper met twee flexibele kanten en zilverkleurige coating, die langs de kom “afstrijkt” en ingrediënten nog beter meeneemt;
• een schenkschild, handig om ingrediënten toe te voegen zonder te knoeien of te spatten.

Al deze accessoires zijn ontworpen om intensief gebruik aan te kunnen en zijn – net als de kom – vaatwasserbestendig. Dat maakt het veel aantrekkelijker om de machine ook doordeweeks te gebruiken, omdat je weet dat het schoonmaken snel klaar is.

De behuizing is volledig van metaal, met een stijlvolle matzwarte afwerking. Dat voelt solide en professioneel aan en zorgt ervoor dat de machine stevig op het aanrecht staat. Met een gewicht van 15,7 kilo verschuift hij niet zomaar, zeker niet in combinatie met de antislipvoetjes. Terwijl hij kneedt of klopt blijft alles stabiel, zonder “wandelen” over je werkblad.

Met zijn afmetingen (ongeveer 42 cm hoog, 37 cm diep en 29 cm breed) is het een serieuze machine die wat ruimte inneemt, maar er ook staat als een designobject. De snoerlengte van 1,09 meter geeft je genoeg speelruimte op het aanrecht. Er is geen aparte snoeropbergruimte, dus dit is een apparaat dat je het liefst een vaste plek geeft.

Past deze keukenmachine bij mij?

De KitchenAid Artisan 5KSM70SHXEBM past perfect bij je als je regelmatig bakt en graag in één keer grotere hoeveelheden maakt. Bak jij bijvoorbeeld meerdere broden per week, grote taarten, veel koekjes of werk je vaak vooruit voor drukke dagen? Dan ga je de grote kom, de krachtige knedekracht en de stabiele bouw enorm waarderen.

Ook als je graag varieert – van luchtige meringue tot stevig pizzadeeg – zit je goed met de combinatie van 11 snelheden, planetaire mengbeweging en de complete set rvs-accessoires. Je kunt precies werken, recepten opvolgen zoals ze bedoeld zijn en hebt een machine die je niet afremt als je ambitieuze baksels wilt proberen.

Ben je meer een incidentele bakker, met weinig plaats in de keuken en maak je meestal kleine porties? Dan kan deze Artisan wat groot en zwaar zijn voor jouw gebruik. Hij komt het beste tot zijn recht bij wie hem vaak gebruikt en graag op niveau wil bakken en koken.

In de kern is de KitchenAid Artisan 5KSM70SHXEBM vooral een uitstekende keuze voor de serieuze thuisbakker of hobbykok die betrouwbaarheid, kracht en veel mengcapaciteit wil, in een machine die er stijlvol uitziet en lang meegaat. Als jij je keukenmachine ziet als een vast onderdeel van je keuken, is dit een model waar je jaren plezier van hebt.